Выездные заседания коллегии в пору заготовки кормов стали для министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области традицией,  каждый раз участники мероприятия узнают об опыте работы коллег, знакомятся с инновационными методами ведения хозяйства.

Однако нынешнее заседание имело  весьма важную особенность: в нём участвовал недавно назначенный отраслевой министр Алексей Скорый, и этот факт придал общению некоторую новизну, вызвал необычную заинтересованность собравшейся аудитории. В село Березнецово Ступинского муниципального района, где расположено хозяйство  ЗАО «Малино», прибыли председатель Комитета по аграрной политике и потребительского рынка Московской областной Думы А.Н.Шаров, глава Ступинского муниципального района П.И.Челпан, заместители глав районов, руководители агрохолдингов, научных учреждений, представители различных некоммерческих организаций и объединений, работающие в сфере агропромышленного комплекса. 

Поэтому после вручения наград работникам АПК Ступинского района министр обратился к собравшимся и заявил об основных принципах работы на данном посту. Алексей Владимирович отметил, что сегодня в экономической политике региона происходят изменения, и в сфере агропромышленного комплекса в том числе. С учетом, объявленных Губернатором Московской области С.К.Шойгу 29 мая на заседании Правительства Московской области, 10-ти первоочередных шагах - ключевых направлениях работы Правительства Московской области,  есть  планы привнести новые способы, и объёмы финансовой поддержки сельскохозяйственной отрасли, которые позволят повысить уровень жизни людей, занятых в этой сфере.

- Должен сказать, - подчеркнул министр, - что Сергей Кужугетович Шойгу придаёт АПК особое значение, так как во время кризиса, именно сельское хозяйство продемонстрировало устойчивый рост и стабильность. Именно вашими руками, трудом, опытом и знаниями обеспечивается продовольственная безопасность страны. В ближайшее время мы планируем выпустить для утверждения правительством области ряд документов, в соответствии с которыми будут внесены изменения в систему государственной поддержки АПК, реализации обозначенных губернатором приоритетов в этой отрасли.

Основной задачей министерства станет  разработка и принятие приоритетов поддержки агропромышленного комплекса региона, основанных на актуальных задачах для развития сектора - повышение инвестиционной привлекательности агропромышленного комплекса области, развитие инфраструктуры отрасли, устойчивое развитие сельских территорий, оптимальное и качественное оказание государственных услуг. Это позволит привлечь в него не только государственные средства, но и средства бизнеса. Кроме того, министр отметил, что готов встречаться и выслушивать всех, кто заинтересован в развитии сельского хозяйства региона.

Отрадно отметить, что в Московской области немало сельскохозяйственных предприятий, заинтересованных в развитии отрасли. Не случайно регион занимает второе место в России по производству молока. Это результат целенаправленной работы министерства по внедрению современных технологий заготовки и хранения кормов, основанных на достижениях науки и передовой практики.

По информации заместителя министра Игоря Жарова, в зимовку 2011-2012 годов было заготовлено 27,5 центнеров кормовых единиц на одну условную голову,  на фураж засыпано 88,3 тысяч тонн зерна собственного производства. Доля кормов в себестоимости производства молока в целом по сельскохозпредприятиям Московской области около 45%, что способствует конкурентоспособности организаций сектора молочного животноводства и их экономической эффективности. Всё это позволило сельскохозяйственным  предприятиям благополучно завершить прошедшую зимовку скота.

Игорь Николаевич отметил, что главными задачами в развитии животноводства по-прежнему остаются рост продуктивности животных и валового производства молока. Важную роль в их решении отводится заготовке кормов с содержанием обменной энергии в килограмме сухого корма не 10 мегаджоулей (МДж), что позволит увеличить продуктивность животных в среднем по области на 500-1000 кг молока от коровы в год, повысить рентабельность молочного животноводства.

В предстоящую зимовку 2012-2013 годов подмосковные аграрии ожидают, что в структуре кормовых культур будет увеличена доля зернобобовых компонентов до 40 процентов, возрастут посевы рапса и кукурузы на зерно.

Выступающий обратил внимание на негативные моменты в ходе заготовки кормов. В отдельных сельскохозяйственных организациях руководители и специалисты не уделяют  должного внимания внедрению новых высокобелковых кормовых культур, современных технологий и систем машин для их возделывания. Не везде соблюдаются оптимальные сроки скашивания кормовых трав. Одной из основных причин запаздывания с началом уборки многолетних культур, по мнению Жарова, является желание отдельных руководителей как можно больше нарастить травяную массу, получить высокий урожай. В ряде хозяйств не выдерживаются параметры влажности при закладке кормов, не применяются консерванты. Всё это приводит к потерям питательных веществ и ухудшению качества кормов.

Аргументированно и интересно даже с точки зрения несведущего в этой отрасли человека о роли кормов в животноводстве рассказали представители науки – член корреспондент РАСХН Владимир Косолапов и профессор Российской академии менеджмента в животноводстве Минсельхоза России Виталий Ли.

Однако теория без практики мертва. Не зря же мероприятие состоялось в ЗАО «Малино», одном из передовых хозяйств региона, где создана собственная система кормления животных. Её представил генеральный директор предприятия Владимир Гуреев, начавший своё выступление с самой главной и заслуживающей внимание новости: в мае этого года, то есть всего несколько дней назад хозяйству присвоен статус племенного репродуктора по двум видам скота – чёрно-пёстрому и джерсейской породы.

Что же касается процесса заготовки кормов, то до недавнего времени малинцы были в затруднительном положении, так как хозяйство находится между двух дорог – автомобильной и железной. Возить корма в условиях гудящих трасс и постоянных пробок было практически невозможно. Выход был найден: стали использовать кормовые площадки в отделениях, вблизи ферм. Это, как считает Владимир Максимович, быстро, качественно и экономично. В 2007 году были закуплены плёнки для консервации кормов и  необходимое для этого оборудование. В результате в хозяйстве ежедневно закладывают по 800 тонн кормов. Обязательным условием является круглосуточная трамбовка, этим достигаются высокие показатели корма.

Сенаж здесь заготавливают из многокомпонентных трав, где 25-30 процентов составляют бобовые культуры.

- Мы, - сказал Гуреев, -  полностью исключили из рациона животных однолетние травы, так как считаем, что не набираем той энергетики, протеина необходимых для животных, учли также и высокую себестоимость их выращивания, когда каждый год необходимо вспахивать поле и засевать.

Ещё одно «ноу-хау» малинцев – закладка пастбищ. Всем известно, что их отсутствие провоцирует у животных болезни суставов, копыт, снижение аппетита. А раз нет здоровья и аппетита, значит, нет и молока, нет денег.

Таким образом, было принято решение заложить пастбища и организовать санаторий для животных. Молодняк, сухостой  постоянно, с апреля по октябрь,  держат на этих пастбищах. В результате добились улучшения здоровья животных, репродукции и качества стада. А это обеспечило снижение стоимости препаратов и нагрузки на ветеринарную службу.

Потом в хозяйстве решили уйти от стандартного типа кормления животных, который заключается в такой схеме: зимой – силос, летом – зелёный конвейер или пастбище. При этом способе животные были подвержены стрессу, в результате снижались надои, причём в самый неподходящий период большого молока. Выход из этой ситуации нашли в разработке монокорма – смешении грубых, сочных и концентрированных кормов. В хозяйстве есть стационарный миксер для смешивания и мельница – для размалывания зерна, которое здесь же и выращивают. Комбикормов в «Малино» не покупают, так как нет им доверия, да и дорого это.  Следует отметить, что здесь очень тесно дружат с наукой. Ежеквартально проводят биохимию здоровья животных и на основании этих данных обеспечивают сбалансированные рационы кормления.

- Самое главное – снижение себестоимости, - считает Гуреев. Мы покупаем только кормовые добавки. В результате   себестоимость молока в прошлом году составила 12,07 рублей, в первом квартале 2012 года – 12,05 рублей за килограмм. Мы в прошлом году продали около 4000 тонн кормов в другие регионы, и во всех хозяйствах, купивших их, у животных повышалась продуктивность,  а корма были 2008-2009 года, вот что значит – качество!

Не зря же говорят: лучше один раз увидеть, чем семь раз услышать. Участники заседания ознакомились с технологиями выращивания кормов. Здесь же, в открытом поле новый министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Алексей Скорый ответил на вопросы журналистов. Они, в основном, касались первых впечатлений и оценки ситуации в агропромышленном комплексе региона.

Алексей Владимирович дал высокую оценку отрасли, отметив при этом, что на АПК серьёзное влияние оказывает географическое положение – рядом находится столичный потребительский рынок – Москва, а также центральная часть РФ. Здесь достаточно высокие требования к качеству сырья и продовольствия, поэтому используются современные технологии. 

- Сегодня, - сказал Скорый, - мы познакомились с интересным подходом в животноводстве, который основан на научных знаниях, аккуратности в использовании современных способов повышения качестве кормов, продуктивности животных. Я обратил внимание на то, что небольшой коллектив областного министерства сельского хозяйства и продовольствия области обеспечивает эффективный уровень взаимодействия с сельхозпроизводителями, и реализует задачи, поставленные на региональном и федеральном уровне. Я благодарен за те авансы, которые были выданы мне при назначении на эту должность. Но всё равно, мне многое нужно узнать,  буду учиться у своих коллег, искать их поддержки, в первую очередь. Здесь  гигантский потенциал: рынки сбыта, выгодное географическое положение, земельные ресурсы, кадровый потенциал, разнообразные агроклиматические условия, концентрация научных учреждений, много успешных хозяйств. Я патриот Московской области, родился здесь, и рад, что судьба привела работать на регион.

А работы будет много. Очень скоро Россия станет полноправным членом Всемирной торговой организации. Это новшество, в первую очередь, коснётся сельскохозяйственного производства. Необходимо приложить все усилия министерства по поддержке и развитию сельскохозяйственного производства региона. И этот позитивный настрой очень важен.

Вера Зелинская